1. Nhằm giúp forum ngày càng chất lượng và hiệu quả, các bạn vui lòng đăng đúng chuyên mục.
    BAN vĩnh viễn IP thành viên nào SPAM
  2. Hiện nay BQT đã phát hiện và xóa một số tin đăng có tiêu đề khác nhau nhưng nội dung giống nhau
    Nhắc nhở lần cuối, thành viên nào còn đăng tin như vậy thì sẽ bị BANxóa hết bài viết

Cá rô phi chiên xốt cà

Thảo luận trong 'Mua bán, rao vặt khác' bắt đầu bởi smweb2013, 16/9/17.

  1. Tỉnh/Thành:

    empty
  2. Tình trạng:

    empty
  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0905047205
  5. Địa chỉ:

  6. Thông tin:

    16/9/17, 0 Trả lời, 1,124 Đọc
  1. smweb2013 Thành viên

    Tham gia ngày:
    28/8/17
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    CÁ RÔ PHI CHIÊN XỐT CÀ

    Thịt cá chiên giòn, chín tới béo ngậy kết hợp cùng nước xốt cà chua ngọt đậm đà dậy lên mùi thơm đặc trưng, cực kì đưa cơm mà cách làm thì rất đơn giản. Với món ăn ngon dễ làm này, cá giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được vị ngọt bên trong, bạn cùng thử làm ngay nhé!

    NGUYÊN LIỆU:
    • Cá rô phi 500g
    • Hành tây 1/2 củ
    • Tỏi xay 1 chén xốt
    • Cà chua băm 1 chén
    • Chanh 2 quả
    • Hành lá 2 cọng
    • Nấm mèo 2 tai
    • Hành ngò
    • Dầu ăn, dầu điều, tương ớt, nước mắm, muối, tiêu
    • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
    • Bột Chiên Giòn
    1. SƠ CHẾ:

    – Khứa xéo nghiêng dao 2 đường 2 bên mình cá, ngâm trong nước lạnh pha 1m muối và nước cốt chanh 15 phút, để ráo.
    – Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 3cm. Nấm mèo ngâm nở cắt sợi bản 1cm.

    2. THỰC HIỆN:

    – Xốt cà: xào thơm đầu hành đập dập cắt nhỏ, tỏi với dầu điều. Cho cà chua vào xào ráo. Thêm 1 chén súp nước, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 2m đường, 1M nước mắm, 2M tương ớt, cho nấm mèo và hành tây vào nấu nhỏ lửa đến khi cà chua nở mềm. Cuốicùng cho hành lá vào. Tắt lửa.
    – Đun nóng dầu, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn. Chiên chín vàng.

    3. CÁCH DÙNG:

    – Cho xốt ra dĩa, đặt cá lên trên, trang trí với hành ngò, dùng nóng với cơm và rau.

    [​IMG]

    – Ngâm cá trong nước lạnh pha chanh và muối giúp cho cá săn chắc không tanh và thấm vị bên trong.
    – Cho tương ớt vào để tạo màu độ sánh tự nhiên cho xốt.
     
    #1

Chia sẻ trang này