1. Nhằm giúp forum ngày càng chất lượng và hiệu quả, các bạn vui lòng đăng đúng chuyên mục.
    BAN vĩnh viễn IP thành viên nào SPAM
  2. Hiện nay BQT đã phát hiện và xóa một số tin đăng có tiêu đề khác nhau nhưng nội dung giống nhau
    Nhắc nhở lần cuối, thành viên nào còn đăng tin như vậy thì sẽ bị BANxóa hết bài viết

Cách nấu món chay ngon dễ làm bạn có thể làm ngay hôm nay

Thảo luận trong 'Nhà hàng, khách sạn' bắt đầu bởi DieuHuongg, 5/7/18.

  1. Tỉnh/Thành:

    Toàn Quốc
  2. Tình trạng:

    Mới
  3. Giá bán:

    1,000,000 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0905684686
  5. Địa chỉ:

    ha noi
  6. Thông tin:

    5/7/18, 0 Trả lời, 10 Đọc
  1. DieuHuongg Thành viên

    Tham gia ngày:
    21/12/17
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Các món chay đang dần là một món ăn phổ biến trong cuộc sống của chúng ta bởi chúng đem lại rất nhiều lợi ích. Ngoài việc ăn chay giúp chúng ta có một tâm hồn thoải mái ra thì không ai có thể phủ nhận các món chay ngày nay rất thơm ngon. Vì vậy chúng tôi sẽ giới thệu đến bạn các món chay dễ làm dưới đây để bạn thực hiện ngay nhé.
    Món rau quả xào chay
    Nguyên liệu: 4-5 tai nấm đông cô; 100gr đậu hà lan; 1 củ cà rốt; 200gr bắp non; hành lá; Gia vị: nước tương, đường, muối, dầu ăn, bột năng.

    Món xào chay đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

    Cách làm món rau quả xào chay:Đậu hà lan rửa sạch, cắt bỏ đầu, lấy bỏ chỉ 2 bên. Bắp non rửa sạch, cắt đôi.

    Cà rốt bào vỏ cắt miếng nhỏ, mỏng vừa ăn

    Hành lá cắt xéo, nấm đông cô ngâm nở cắt gốc rồi cũng cắt miếng mỏng vừa ăn.

    Cho chảo dầu sôi dầu vào, phi tỏi cho thơm sau đó cho bắp non và cà rốt vào xào đều.

    Cho bắp non và cà rốt vào xào cùng là cách làm món ăn chay giữ được hương vị của món ăn. Khi bắp non, cà rốt đã chín sơ thì cho đậu Hà Lan và nấm đông cô vào tiếp. Khi xào, bạn nhớ cho thêm ít nước để rau chín đều và không bị khô chảo. Sau cùng bạn cho hành lá vào. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, muối, đường cho vừa khẩu vị.
    Bạn có thể xem thêm: Mì quảng chay
    Món nấm bào ngư chiên
    Nguyên liệu: 400g nấm bào ngư; 100g bột năng, muối, tương ớt.

    Cách làm nấm bào ngư chiên như sau:

    Nấm bào ngư ngâm mềm, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch để ráo nước.

    Pha bột năng với ít nước, thêm tí muối, bột ngọt. Đánh tan rồi để trong khoảng 15 phút.
    Khuấy đều lại bột, nhúng đều nấm bào ngư vào.
    Làm nóng dầu trên bếp, khi dầu sôi thì cho nấm vào chiên giòn. Đổ ngập dầu để nấm chín vàng đều và giòn.


    Nấm chiên xong cho ra giấy thấm dầu, dọn lên đĩa, ăn kèm với tương ớt. Nếu bạn không có nhiều thời gian bạn có thể tìm hiểu cỗ chay ngon ở hà nội để có thêm tự thưởng cho mình những món ăn ngon nhé.
    Món chay đậu phụ kho nấm
    Nguyên liệu: 3 miếng đậu phụ rán; 2 cái nấm đùi gà (có thể thay bằng nấm rơm hay nấm trắng); 3 lát gừng; 3 thìa canh xì dầu; 1 thìa cà-phê dầu hào chay; 1 muỗng cà-phê dầu ăn; 1 thìa cà-phê đường; 1 bát con nước; hạt tiêu xay (nêm vừa miệng).

    Cách làm món chay đậu phụ kho nấm như sau:
    Đậu phụ rán cắt miếng quân cờ. Nấm rửa sạch, cắt lát.
    Cho chảo lên bếp và cho tí xíu dầu vào, phi gừng cho thơm. Sau đó cho đậu hủ và nấm vào xào. Nêm gia vị xì dầu, dầu hào chay, tí muối và đường, thêm tí tí tiêu xay cho thơm. Cuối cùng cho chừng 1 chén nước vào.
    Kho tới khi nước xốt hơi sệt lại là được. Tắt lửa múc món ăn ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

    Đậu phụ kho cà tím

    Nguyên liệu: 2 quả cà tím; 1 bìa đậu phụ trắng; 1 cây nấm đùi gà; rau tía tô; Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường.

    Cách nấu món đậu phụ kho cà tím:
    - Nấm đùi gà rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Cà tím cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.
    - Dùng giấy lau đậu phụ cho sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên cho đậu vàng đều 2 mặt, vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

    - Trút bớt phần dầu dư thừa sau khi chiên đậu vào bát, chừa lại một ít trong chảo, cho cà tím vào xào đến khi cà chín mềm.

    - Khi cà đã chín, bạn thêm nấm đùi gà và đậu hũ đã chiên vào, nêm nước tương, muối, hạt nêm chay, chút đường và chút nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Đến khi nước cạn, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra đĩa và rắc ít rau tía tô đã thái nhỏ lên, dùng nóng.
    Hi vọng những kiến thức trên đã giúp bạn có những món ăn thật thơm ngon hợp khẩu vị cùng như giúp lòng bạn được an tâm thanh thản hướng về những điều tốt đẹp nhất
    Chúc bạn luôn vui vẻ và mạnh khỏe!
     
    #1

Chia sẻ trang này