1. Nhằm giúp forum ngày càng chất lượng và hiệu quả, các bạn vui lòng đăng đúng chuyên mục.
    BAN vĩnh viễn IP thành viên nào SPAM
  2. Hiện nay BQT đã phát hiện và xóa một số tin đăng có tiêu đề khác nhau nhưng nội dung giống nhau
    Nhắc nhở lần cuối, thành viên nào còn đăng tin như vậy thì sẽ bị BANxóa hết bài viết

Canh Cua Đồng Rong Biển

Thảo luận trong 'Dịch vụ, du lịch, ẩm thực' bắt đầu bởi smweb2013, 8/2/18.

  1. Tỉnh/Thành:

    empty
  2. Tình trạng:

    empty
  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0905047205
  5. Địa chỉ:

  6. Thông tin:

    8/2/18, 0 Trả lời, 610 Đọc
  1. smweb2013 Thành viên

    Tham gia ngày:
    28/8/17
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    CANH CUA ĐỒNG RONG BIỂN


    Món ăn ngon dễ làm với món canh bổ dưỡng và thanh mát cho cả nhà trong những ngày hè nắng nóng! Canh cua đồng rong biển có vị đỏ nhạt đặc biệt từ cà chua, điểm chút màu vàng của thịt cua và tóp mỡ rất bắt mắt. Chỉ cần một chén canh này cũng đủ lấy lại năng lượng nhờ vào dinh dưỡng từ thịt cua ngọt ngào và rong biển wakame. Vị chua nhẹ và ngọt thanh của món canh cũng sẽ giúp giải nhiệt hiệu quả.

    NGUYÊN LIỆU:

    • Thịt cua đồng xay 500g
    • Rong biểm wakame 10g
    • Cà chua chín 2 trái
    • Mỡ cắt vuông 1,5cm 3M
    • Hành tím băm 4 củ
    • Thì là, hành lá
    • Tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, đường.
    • Bột ngọt
    1. SƠ CHẾ:

    – Cua xay lọc kỹ 2-3 lần, lấy 1,5 lít nước cua.
    – Cà chua cắt múi cau. Hành lá, thì là cắt khúc 3cm. Rong biển ngâm nở, cắt hoặc xé sợi vừa ăn.

    2. THỰC HIỆN:


    – Cho mỡ lên bếp, thắng mỡ, vớt tóp mỡ ra để riêng. Phi thơm hành tím băm với mỡ nước, rồi cho cà chua vào xào, nêm 1/2m muối, 1/2m đường, rồi trút ra để riêng.
    – Đun sôi nước cua, khi váng cua nổi lên thì vớt ra, ép ráo nước để váng cua kết dính thành mảng. Sau đó cho cà chua đã xào và rong biển vào, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1M nước mắm, cho váng cua, tóp mỡ, nấu sôi, nếm vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, thì là vào, tắt lửa.

    3. CÁCH DÙNG:


    – Múc canh ra tô cho váng cua lên trên, rắc ít tiêu. Ăn với cơm nóng.

    [​IMG]

    – Kiểm tra vị mặn của nước canh trước khi nêm gia vị vì có thể cua xay đã được cho muối.
    – Thêm tóp mỡ giúp tăng hương vị béo và thêm dinh dưỡng cho món ăn.
     
    #1

Chia sẻ trang này