1. Nhằm giúp forum ngày càng chất lượng và hiệu quả, các bạn vui lòng đăng đúng chuyên mục.
    BAN vĩnh viễn IP thành viên nào SPAM
  2. Hiện nay BQT đã phát hiện và xóa một số tin đăng có tiêu đề khác nhau nhưng nội dung giống nhau
    Nhắc nhở lần cuối, thành viên nào còn đăng tin như vậy thì sẽ bị BANxóa hết bài viết

Canh Gà Lá É

Thảo luận trong 'Dịch vụ, du lịch, ẩm thực' bắt đầu bởi smweb2013, 24/3/18.

  1. Tỉnh/Thành:

    empty
  2. Tình trạng:

    empty
  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0905047205
  5. Địa chỉ:

  6. Thông tin:

    24/3/18, 0 Trả lời, 1,935 Đọc
  1. smweb2013 Thành viên

    Tham gia ngày:
    28/8/17
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    CANH GÀ LÁ É


    Da gà vàng ươm cùng nước dùng trong vắt, vị vừa đậm đà vừa lạ miệng mang đặc trưng của lá é. Nếm thử miếng gà chín mềm, ngọt thịt vừa ăn.Nau an ngon với Canh gà lá é sẽ là món tủ để bạn chiêu đãi cả gia đình đấy!

    NGUYÊN LIỆU:

    • Gà ta 1/2 con
    • Lá é trắng 100g
    • Măng tươi bào 250g
    • Ớt hiểm xanh 5 trái
    • Ớt sừng đỏ 1 trái
    • Nước dùng gà 1.5 lít
    • Hành tỏi băm, tỏi phi có dầu, nước cốt chanh
    • Muối hột, đường, dầu ăn
    • BỘT CANH của Ajinomoto
    1. SƠ CHẾ:

    – Giã 1m BỘT CANH của Ajinomoto với 5 trái ớt xanh và 1m hành tỏi băm.
    – Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với hỗn hợp vừa giã.
    – Lá é nhặt rửa sạch, chừa vài đọt non để trang trí. Măng luộc qua nước với ít muối hột, vớt ra, ép bớt nước.

    2. THỰC HIỆN:


    – Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1.5 lít nước dùng gà vào, đun sôi, vớt bọt kĩ, cho măng vào, rồi nêm 1m đường, 1m BỘT CANH của Ajinomoto, nấu đến khi thịt gà vừa chín mềm, nêm thêm 1M nước mắm và cho lá é vào đảo đều, tắt lửa. Sau cùng cho 2M nước cốt chanh.

    3. CÁCH DÙNG:


    – Múc canh ra tô, thêm tỏi phi, ớt đỏ cắt lát, trang trí với ít lá é. Dùng với cơm hoặc bún.

    [​IMG]

    – Dùng lá é trắng giúp món canh có hương vị đặc trưng, lạ miệng.
    – Ướp gà cho món canh nên ướp vị hơi đậm để gà thấm vị, sau khi nấu gà sẽ có vị vừa ăn.
     
    #1

Chia sẻ trang này