1. Nhằm giúp forum ngày càng chất lượng và hiệu quả, các bạn vui lòng đăng đúng chuyên mục.
    BAN vĩnh viễn IP thành viên nào SPAM
  2. Hiện nay BQT đã phát hiện và xóa một số tin đăng có tiêu đề khác nhau nhưng nội dung giống nhau
    Nhắc nhở lần cuối, thành viên nào còn đăng tin như vậy thì sẽ bị BANxóa hết bài viết

Canh Tương Đậu

Thảo luận trong 'Dịch vụ, du lịch, ẩm thực' bắt đầu bởi smweb2013, 30/6/18.

  1. Tỉnh/Thành:

    Toàn Quốc
  2. Tình trạng:

    empty
  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0905047205
  5. Địa chỉ:

  6. Thông tin:

    30/6/18, 0 Trả lời, 689 Đọc
  1. smweb2013 Thành viên

    Tham gia ngày:
    28/8/17
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    CANH TƯƠNG ĐẬU

    Món ngon mỗi ngày với canh tương đậu là một trong những món ăn truyền thống của Hàn Quốc, tuy nhiều nguyên liệu nhưng lại rất dễ nấu! Canh có mùi thơm nhẹ dễ chịu của tương đậu, vị ngọt đậm đà của thịt bò xay mềm cùng bí ngòi và nấm đông cô. Món canh lạ miệng và bổ dưỡng này chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm ngày lạnh của nhà mình trở nên ấm cúng!

    NGUYÊN LIỆU:
    • Thịt bò xay 100g
    • Đậu hũ non 1 miếng
    • Cá cơm khô 10g
    • Bí ngòi 1/2 quả
    • Nấm đông cô tươi 5 tai
    • Giá sống/ giá đậu nành 100g
    • Hành tây 1/2 củ
    • Tỏi băm 1M
    • Lá hành boaro
    • Tương đậu Hàn Quốc, tiêu, muối, dầu mè đen
    • Bột ngọt
    • Giấm gạo lên men của Ajinomoto [​IMG]
    • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
    1. SƠ CHẾ:

    – Thịt bò xay ướp với 1M tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, ít tiêu, 1/3m dầu mè, 1/2m nước tương “Phú Sĩ”, 1M nước để thấm.
    – Bí ngò cắt lát. Cá cơm khô rửa sạch, đập dập. Đậu hũ non cắt miếng vuông 1- 1.5cm. Nấm đông cô cắt lát. Lá boaro băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau.

    2. THỰC HIỆN:

    – Đun sôi 1.5 lít nước, cho ca khô vào, sau đó cho 3M tương đậu Hàn Quốc khuấy tan nấu sôi 5 phút, tiếp tục cho nấm đông cô, bí ngòi, đậu hũ non vào vào nấu chín, nêm vào 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nếm vị vừa ăn, sau đó cho thịt bò xay, hành tây, giá vào nấu sôi, tắt lửa, cho lá boa-rô, ít tiêu vào, sau cùng thêm 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto.

    3. CÁCH DÙNG:

    – Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

    Mách Nhỏ :

    – Giã cá khô trước khi nấu để nước canh có hương vị của cá nhiều hơn.
    – Cho giá vào sau cùng để giữ độ giòn.
     
    #1

Chia sẻ trang này