1. Nhằm giúp forum ngày càng chất lượng và hiệu quả, các bạn vui lòng đăng đúng chuyên mục.
    BAN vĩnh viễn IP thành viên nào SPAM
  2. Hiện nay BQT đã phát hiện và xóa một số tin đăng có tiêu đề khác nhau nhưng nội dung giống nhau
    Nhắc nhở lần cuối, thành viên nào còn đăng tin như vậy thì sẽ bị BANxóa hết bài viết

Lẩu Cá Hồng Nhúng Giấm

Thảo luận trong 'Dịch vụ, du lịch, ẩm thực' bắt đầu bởi smweb2013, 26/1/18.

  1. Tỉnh/Thành:

    Toàn Quốc
  2. Tình trạng:

    empty
  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0905047205
  5. Địa chỉ:

    Lẩu Cá Hồng Nhúng Giấm
  6. Thông tin:

    26/1/18, 0 Trả lời, 1,572 Đọc
  1. smweb2013 Thành viên

    Tham gia ngày:
    28/8/17
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    LẨU CÁ HỒNG NHÚNG GIẤM

    Cá hồng nấu riêu chắc hẳn là món ai cũng biết. Nhưng bạn đã nghe tới lẩu cá hồng nhúng giấm bao giờ chưa? Chỉ cần 15 phút chế biến, bạn đã có ngay một nồi lẩu chua ngọt đúng vị để quây quần cùng mon an hang ngay này với gia đình rồi. Đặc biệt lần này đầu bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách để tăng vị đậm đà cho cá, hãy cùng vào bếp nào!

    NGUYÊN LIỆU:

    • Cá điêu hồng phi lê 1 con (giữ đầu và đuôi để trang trí)
    • Cà chua 3 trái
    • Sả bào mỏng 1/2 chén
    • Sả cây đập dập 3 cây
    • Hành lá 100g
    • Thì là 100g
    • Ớt sừng cắt sợi 1 trái
    • Rau cần nước 200g
    • Tỏi băm 2M
    • Bún tươi 1/2kg
    • Nước cốt chanh, ớt
    • Muối, đường, nước mắm
    • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
    • Bột ngọt
    • Giấm gạo lên men của Ajinomoto [​IMG]
    1. SƠ CHẾ:

    – Cá phi lê miếng mỏng, khoảng 3cmX5cm. Ướp gia vị: 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước cốt chanh, 1m bột ớt.

    – Rau cần, hành lá, thì lá cắt khúc, cho thì là, cần, ớt sừng vào miếng cá cuộn tròn, dùng hành lá cột lại.

    – Bày ra dĩa chung với phần đầu, đuôi và xương cá.

    2. THỰC HIỆN:


    – Đặt nồi lên bếp, cho tỏi băm vào, phi thơm. Cho cà chua vào xào với 1/2m muối, 1/2m đường, thêm 1 chén giấm gạo lên men “LISA”và 1.5 lít nước vào.

    – Nêm thêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 3M đường. Đun sôi đảo đều cho đến hỗn hợp sôi và tan gia vị.

    3. CÁCH DÙNG:


    Cho bún vào chén, nhúng cá, rau vào cho vừa chín tái. Dùng nóng với nước mắm ớt.

    [​IMG]

    – Ướp gia vị vào cá tạo hương vị đậm đà cho nguyên liệu..
    – Rau cần nhặt sạch, bỏ phần rễ và phần gốc già giúp rau giòn, đảm bảo vệ sinh.
     
    #1

Chia sẻ trang này