1. Nhằm giúp forum ngày càng chất lượng và hiệu quả, các bạn vui lòng đăng đúng chuyên mục.
    BAN vĩnh viễn IP thành viên nào SPAM
  2. Hiện nay BQT đã phát hiện và xóa một số tin đăng có tiêu đề khác nhau nhưng nội dung giống nhau
    Nhắc nhở lần cuối, thành viên nào còn đăng tin như vậy thì sẽ bị BANxóa hết bài viết

Sườn Kho Củ Năng

Thảo luận trong 'Dịch vụ, du lịch, ẩm thực' bắt đầu bởi smweb2013, 4/10/17.

  1. Tỉnh/Thành:

    Toàn Quốc
  2. Tình trạng:

    empty
  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0905047205
  5. Địa chỉ:

  6. Thông tin:

    4/10/17, 0 Trả lời, 767 Đọc
  1. smweb2013 Thành viên

    Tham gia ngày:
    28/8/17
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    SƯỜN KHO CỦ NĂNG

    Củ năng vốn có tính mát và có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Kết hợp với sườn non trong món sườn kho giúp món ăn càng trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn. Một chút sườn kho đậm đà thấm vị, chút củ năng giòn giòn sực sực hòa quyện trong nước xốt chua ngọt hài hòa sẽ khiến bạn ăn mãi trong thực đơn hàng ngày cho gia đình .

    NGUYÊN LIỆU:
    • Sườn non 500g
    • Củ năng gọt vỏ 200g
    • Nước cốt me 6M
    • Ớt hiểm 2 trái
    • Nước dừa tươi 1 chén
    • Tỏi ớt băm, ngò rí
    • Đường, nước mắm, dầu ăn
    • Bột ngọt
    1. SƠ CHẾ:

    – Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với 1,5m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M tỏi băm, 2M nước mắm, 2M nước me, để thấm 20 phút.
    – Củ năng cắt làm đôi. Ớt hiểm đập giập.

    2. THỰC HIỆN:

    – Bắc nồi đất lên bếp, cho 1/2M đường, 1M dầu ăn, thắng màu caramel, rồi cho sườn non vào xóc cho thật săn và thấm gia vị, tiếp tục cho củ năng, 1 chén nước dừa và 1 chén nước vào ngập mặt sườn, 4M nước me, ớt hiểm, kho lửa vừa đến khi sườn mềm, nước kho hơi sánh lại, cho ớt băm vào đảo đều.

    3. CÁCH DÙNG:

    – Múc sườn kho ra, rắc ngò rí. Ăn kèm cơm nóng.

    [​IMG]

    – Ướp sườn với nước me để tạo độ giòn sau khi kho.
    – Chọn củ năng tươi, màu trắng sáng, không bị thâm, có độ cứng, không có mùi chua.
     
    #1

Chia sẻ trang này