1. Nhằm giúp forum ngày càng chất lượng và hiệu quả, các bạn vui lòng đăng đúng chuyên mục.
    BAN vĩnh viễn IP thành viên nào SPAM
  2. Hiện nay BQT đã phát hiện và xóa một số tin đăng có tiêu đề khác nhau nhưng nội dung giống nhau
    Nhắc nhở lần cuối, thành viên nào còn đăng tin như vậy thì sẽ bị BANxóa hết bài viết

Tôm Thịt Xào Mắm Ruốc

Thảo luận trong 'Dịch vụ, du lịch, ẩm thực' bắt đầu bởi smweb2013, 9/7/18.

  1. Tỉnh/Thành:

    empty
  2. Tình trạng:

    empty
  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0905047205
  5. Địa chỉ:

  6. Thông tin:

    9/7/18, 0 Trả lời, 111 Đọc
  1. smweb2013 Thành viên

    Tham gia ngày:
    28/8/17
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]

    TÔM THỊT XÀO MẮM RUỐC

    Thuc don hang ngay với một món ngon mới lạ bổ sung vào thực đơn hằng ngày của bạn đây! Thịt tôm tươi ngọt tự nhiên được áo 1 lớp mắm ruốc và xả thơm lừng. Miếng thịt mềm mềm, thấm vị ruốc ăn kèm với rau củ tươi mát chắc hẳn sẽ khiến bạn phải ăn mãi không thôi!

    NGUYÊN LIỆU:
    • Thịt ba rọi 200g
    • Tôm đất 100g
    • Tôm khô 50g
    • Mắm ruốc 50g
    • Ăn kèm: khổ qua luộc, dưa leo, cà chua xanh
    • Đường, dầu ăn, sả băm, tỏi băm, ớt băm, ớt hiểm đập dập.
    • Bột ngọt
    1. SƠ CHẾ:

    – Thịt ba rọi cắt cọng dài, vuông 1cm. Tôm đất để vỏ, cắt bỏ râu và phần nhọn. Tôm khô ngâm mềm, giã nhỏ.
    – Cho 2M nước vào chén mắm ruốc hòa tan và lọc lại để loại bỏ tạp chất.

    2. THỰC HIỆN:

    – Phi thơm 2M tỏi băm, 4M sả băm và 1M ớt băm, cho thịt ba rọi vào xào săn, thêm 1M nước, xào cho thịt vàng đều, cho tôm đất vào xào thơm, đổ chén mắm ruốc vào xào, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M đường, xào đến khi thịt săn lại, cuối cùng cho tôm khô, 2 trái ớt hiểm đập dập vào, xào cho săn lại.

    3. CÁCH DÙNG:

    – Ăn kèm với món khổ qua bào, dưa leo và cà chua xanh cắt lát.

    Mách Nhỏ :

    -Hòa tan mắm ruốc với ít nước để loại bỏ tạp chất và dễ thấm vào nguyên liệu .
    – Cho 1M nước vào khi rang thịt giúp thịt dễ chín và không bị cứng.
     
    #1

Chia sẻ trang này